대덕대학교 입학정보
주메뉴바로가기 본문바로가기

호텔외식서비스과

경쟁력을 갖춘 호텔외식서비스 분야의 전문리더

호텔외식서비스과 - 경쟁력을 갖춘 호텔외식서비스 분야의 전문리더
  • 학과사무실위치 : 인문사회관 3층 80313호
  • 전화번호 : 042-866-0458 팩스번호 : 042-866-0437
  • 호텔외식서비스과 홈페이지
  • 호텔외식서비스과 페이스북
  • 호텔외식서비스과 블로그

학과 소개

  • 전문적인 지식을 갖춘 호텔매니저
  • 맞춤형 현장실무인재(호텔, 커피, 와인, 웨딩, 파티)
  • 올바른 인성을 함양한 글로벌 서비스리더 양성학과

학과 자랑

  • 5성급 특급호텔 산업체 현장 체험학습 운영
  • 재능기부 프로그램 운영(바리스타, 전통시장 공동마케팅, 지역 축제 참여)
  • 산업체 현장 실습운영(1인 1업체)
  • 해외 어학연수(말레이시아) 및 해외 현장학습(일본)

졸업 후 진로

  • 호텔 : 그랜드힐튼, 롯데, 신라, 코엑스인터컨티넨탈, 그랜드워커힐, 메리어트, 프라자, 파크하이얏트, 웨스틴조선, 노보텔엠배서더, 남해 힐튼, 서울리베라, 인터시티호텔, 유성호텔, 등
  • 리조트 : 오크밸리 리조트. 대명 리조트, 리솜리조트 등
  • 프렌차이즈 커피 전문점 : 엔제리너스. 스타벅스, 할리스, 파스쿠치 등
  • 체인 레스토랑 : 아웃백스테이크하우스, TGIF, 계절밥상 등
  • 기타: 서비스(매너)강사, 공공기관, 은행, 일반사무직(비서직) 등

취득 가능 자격증

  • 국가공인 자격증 : 조주기능사, 호텔서비스사, 호텔관리사, 컨벤션기획사
  • 민간인증 자격증 : 파티플래너, 웨딩플래너, 문서실무사, 프레젠테이션, 컴퓨터관련 자격증

교육과정

  • 1학년
    • 와인소믈리에, 칵테일조주기능사, 식음료마케팅, 프레젠테이션실무, 이미지코디네이션, 세계음식문화, 호텔서비스실무, 외식서비스실무, 문서실무, 호텔외식서비스일어
  • 2학년
    • 현장실습, 커피바리스타, 연회파티플래너, 웨딩플래너, 캡스톤디자인, 외식메뉴창작실무, 창작식음료실무, 호텔외식상품, 취업진로세미나, 축제와이벤트

우수 취업사례

  • 최O진 / 2019년 / 레스케이프호텔(신세계조선호텔)
  • 정O종 / 2019년 / 인터시티호텔
  • 정O규 / 2019년 / 오크밸리리조트
  • 김O은 / 2019년 / 갤러리아백화점
  • 윤O일 / 2018년 / 남해 힐튼리조트호텔
  • 이O화 외/ 2018년 / 리베라 호텔 서울
  • 박O진 외 / 2018년 / 오크밸리 리조트
  • 정O영 외 / 2018년 / 대명 리조트

산학 협력 가족 회사

  • 유성호텔, 인터시티호텔, 서울리베라호텔, 대명리조트, 아웃백스테이크하우스, 엔젤리너스커피, 오크밸리리조트 등

추천도서

  • 호텔 100배 즐기기 (이정학)
  • 소믈리에 와인의 세계 (김준철 외 4명)
  • 커피 바이블 (서진우)
  • 더 파티 (이지현 외 2명)

교수 소개

호텔외식서비스과 입학상담 담당자 정보
구 분 성 명 전화번호 이메일 비고
전임교원 이현재 042 - 866 - 0455 hjlee0220@ddu.ac.kr 이메일 학과장, 입학상담교수
전임교원 이원봉 042 - 866 - 0432 wblee@ddu.ac.kr이메일 입학처장, 입학상담교수
전임교원 김경희 042 - 866 - 0433 khkim@ddu.ac.kr 이메일 입학상담교수